রবিবার, ৩১ আগস্ট ২০২৫
প্রযুক্তি প্রতিবেদক, ঢাকা
রমজানে সারা দিন রোজা রেখে হাজারো ব্যস্ততা সামলে দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে কাটানো বেশ ক্লান্তিকর। অথচ এই ক্লান্তি থেকে খানিকটা মুক্তি মিলতে পারে আধুনিক কিছু পণ্যসামগ্রী ব্যবহারের মাধ্যমে। এসব পণ্য ব্যবহার যেমন সময় বাঁচাবে, তেমনি দেবে খানিকটা আয়েশ করার ফুরসতও। দেখে নিন আপনার প্রয়োজনীয় অনুষঙ্গ কোনটি।
মাল্টি কুকার
মাল্টি কুকার রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় গ্যাজেটের অন্যতম। এটি এমন এক ধরনের গ্যাজেট, যা পুরোনো প্রেশার কুকারের চেয়ে অনেক বেশি সহজ এবং দ্রুত কাজ করা যায় এতে। এই কুকারে ভাত, সবজিসহ সব ধরনের রান্না করা যায়। এটি প্রেশার কুকারের মতোই রান্না হয়ে গেলে আপনাকে জানিয়ে দেবে শব্দ করে। রমজানের ব্যস্ততায় মুহূর্তের মধ্যে রান্না সম্পূর্ণ করতে এর মতো ভালো বিকল্প নেই। বিভিন্ন সুপারশপ, ইলেকট্রিকের দোকান, শপিং মল বা বিভিন্ন ওয়েবসাইটে সন্ধান করলে পেয়ে যাবেন এই অসাধারণ গ্যাজেট।
এয়ার ফ্রায়ার
রোজার দিনগুলোয় ইফতারের টেবিলে ভাজা, গ্রিল অথবা রোস্ট করা খাবার পছন্দ করেন প্রায় সবাই। কম চর্বি ও কম তেলযুক্ত সুস্বাদু খাবারের স্বাদ উপভোগ করতে চাইলে কিনতে পারেন এয়ার ফ্রায়ার। কনভেকশন ওভেনের মতো গরম বাতাসে খাবার রান্না হয় এয়ার ফ্রায়ারে। তেল ছাড়াই খাবার মচমচে করতে পারে এটি। এই টেকনোলজির গ্যাজেট এক চামচ তেলে রোস্ট, বেক, ফ্রাই এবং গ্রিলসহ যেকোনো খাবার তৈরি করে দেবে খুব দ্রুত। এয়ার ফ্রায়ারে রয়েছে টাচ স্ক্রিন। এর মাধ্যমে রান্নার সময় এবং তাপমাত্রাকে সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন।
ব্লেন্ডার
এ সময় রান্নাঘরে একটি ব্লেন্ডার মেশিন থাকা মানে অর্ধেক কাজ কমে যাওয়া! মসলা পেষা, বেগুনি, চপ, বড়া বানানোর জন্য বেসন তৈরি করা, ইফতারে বিভিন্ন রকম শরবত বানানো ইত্যাদি কাজ সহজে করা যায় ব্লেন্ডার দিয়ে। এ ছাড়া এটি আপনার অনেক সময় বাঁচিয়ে দেবে।
রমজানে সারা দিন রোজা রেখে হাজারো ব্যস্ততা সামলে দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে কাটানো বেশ ক্লান্তিকর। অথচ এই ক্লান্তি থেকে খানিকটা মুক্তি মিলতে পারে আধুনিক কিছু পণ্যসামগ্রী ব্যবহারের মাধ্যমে। এসব পণ্য ব্যবহার যেমন সময় বাঁচাবে, তেমনি দেবে খানিকটা আয়েশ করার ফুরসতও। দেখে নিন আপনার প্রয়োজনীয় অনুষঙ্গ কোনটি।
মাল্টি কুকার
মাল্টি কুকার রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় গ্যাজেটের অন্যতম। এটি এমন এক ধরনের গ্যাজেট, যা পুরোনো প্রেশার কুকারের চেয়ে অনেক বেশি সহজ এবং দ্রুত কাজ করা যায় এতে। এই কুকারে ভাত, সবজিসহ সব ধরনের রান্না করা যায়। এটি প্রেশার কুকারের মতোই রান্না হয়ে গেলে আপনাকে জানিয়ে দেবে শব্দ করে। রমজানের ব্যস্ততায় মুহূর্তের মধ্যে রান্না সম্পূর্ণ করতে এর মতো ভালো বিকল্প নেই। বিভিন্ন সুপারশপ, ইলেকট্রিকের দোকান, শপিং মল বা বিভিন্ন ওয়েবসাইটে সন্ধান করলে পেয়ে যাবেন এই অসাধারণ গ্যাজেট।
এয়ার ফ্রায়ার
রোজার দিনগুলোয় ইফতারের টেবিলে ভাজা, গ্রিল অথবা রোস্ট করা খাবার পছন্দ করেন প্রায় সবাই। কম চর্বি ও কম তেলযুক্ত সুস্বাদু খাবারের স্বাদ উপভোগ করতে চাইলে কিনতে পারেন এয়ার ফ্রায়ার। কনভেকশন ওভেনের মতো গরম বাতাসে খাবার রান্না হয় এয়ার ফ্রায়ারে। তেল ছাড়াই খাবার মচমচে করতে পারে এটি। এই টেকনোলজির গ্যাজেট এক চামচ তেলে রোস্ট, বেক, ফ্রাই এবং গ্রিলসহ যেকোনো খাবার তৈরি করে দেবে খুব দ্রুত। এয়ার ফ্রায়ারে রয়েছে টাচ স্ক্রিন। এর মাধ্যমে রান্নার সময় এবং তাপমাত্রাকে সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন।
ব্লেন্ডার
এ সময় রান্নাঘরে একটি ব্লেন্ডার মেশিন থাকা মানে অর্ধেক কাজ কমে যাওয়া! মসলা পেষা, বেগুনি, চপ, বড়া বানানোর জন্য বেসন তৈরি করা, ইফতারে বিভিন্ন রকম শরবত বানানো ইত্যাদি কাজ সহজে করা যায় ব্লেন্ডার দিয়ে। এ ছাড়া এটি আপনার অনেক সময় বাঁচিয়ে দেবে।
কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) ভিত্তিক চ্যাটজিপিটির পরামর্শ মেনে খাদ্যাভাস পরিবর্তন করায় নিউইয়র্কের ৬০ বছর বয়সী এক ব্যক্তি হাসপাতালে ভর্তি হন। চিকিৎসকদের মতে, কয়েক সপ্তাহের মধ্যে খাদ্যাভ্যাসে প্রায় সম্পূর্ণভাবে লবণ বাদ দিয়ে ফেলেন ওই ব্যক্তি, যার ফলে তার শরীরে বিপজ্জনকভাবে সোডিয়ামের ঘাটতি দেখা দেয়।
১৯ দিন আগে
অ্যাপলের অ্যাপ স্টোর নীতিমালা নিয়ে তীব্র সমালোচনা করেছেন বিশ্বখ্যাত প্রযুক্তি উদ্যোক্তা এবং এক্সএআইয়ের প্রতিষ্ঠাতা ইলন মাস্ক। নিজের এক্স (সাবেক টুইটার) অ্যাকাউন্টে পিন করা একটি পোস্টে মাস্ক দাবি করেন, অ্যাপল ইচ্ছাকৃতভাবে ওপেনএআই ছাড়া অন্য কোনো কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাভিত্তিক কোম্পানিকে অ্যাপ স্টোরের র্য
১৯ দিন আগে
বিশ্বের জনপ্রিয় এআই চ্যাটবট চ্যাটজিপিটির নির্মাতা প্রতিষ্ঠান ওপেনএআই সম্প্রতি তাদের সর্বশেষ সংস্করণ জিপিটি-৫ উন্মোচন করেছে। প্রতিষ্ঠানটি দাবি করছে, এই মডেলটি মানুষের পিএইচডি লেভেলের দক্ষ!
১৯ দিন আগে
স্মার্টফোন আসক্তি অনেকের কাছে ব্যাপক মাথাব্যথার কারণ। বিরতিহীন স্মার্টফোন স্ক্রলিংয়ের কারণে অন্যান্য কাজে মনোযোগ নষ্ট হয়। তা ছাড়া মানসিক স্বাস্থ্যের ওপর এর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। তবে স্মার্টফোনের আসক্তি কমানো যায় স্মার্টফোন দিয়েই। বিভিন্ন অ্যাপ দিয়ে সোশ্যাল মিডিয়া আসক্তি থেকে বেরিয়ে আসা যায়। দেখে নিন
১৯ দিন আগে
