শুদ্ধ সত্ত্ব দে
বিন্নি ধানের খই একটি চমৎকার বই। এ বইটি সম্পর্কে কি তোমরা জানো? এতে সুন্দর সুন্দর কয়েকটি গল্প আছে। প্রথম গল্পের নাম ‘রাসেলের বন্ধুদের অপেক্ষা’।
রাসেলের খুব ভালো বন্ধু দুলাল। সে স্কুলের বাইরে বাদাম বিক্রি করে। রাসেল প্রতিদিন টিফিনের সময় দুলালের জন্য দুটি শিঙাড়া নিয়ে আসে আর গল্প করে। এভাবে গল্প করতে করতে একদিন তারা রমনাপার্কে ঘুড়ি ওড়াতে যাওয়ার পরিকল্পনা করে। আমি আর কিছু বলব না। বাকি কাহিনি জানতে হলে দারুণ এ গল্পটি পড়তে হবে।
আরেকটি গল্পের নাম ‘সোনার হাঁস’। গল্পটি এক কাঠুরেকে নিয়ে। তার ছিল এক বউ ও তিন ছেলে। ছোট ছেলে একটু বোকা কিন্তু ভালো। কাঠুরের একদিন অসুখ হলে সে তার বড় ছেলেকে কাঠ কাটতে পাঠাল। খাওয়ার জন্য সঙ্গে দিল রুটি আর দুধ। পথে তার সঙ্গে এক লোকের দেখা হলো। লোকটা বলল, আমাকে কিছু খেতে দেবে? সে দিল না। সে যখন কাঠ কাটা শুরু করল, তখন তার হাত কেটে গেল। পরদিন মেজো ছেলে গেল। তার সঙ্গেও একই লোকের দেখা হলো। খাবার সঙ্গে থাকলেও সে দিতে অস্বীকৃতি জানাল। এরপর কাঠ কাটার সময় তার পা কেটে গেল। পরদিন ছোট ছেলে গেল কাঠ কাটতে। তার সঙ্গে ছিল পোড়া রুটি ও জল। তার কাছেও লোকটা খাবার চাইল, সে দিয়ে দিল। লোকটা খেয়ে বলল, তুমি প্রথম যে গাছটা কাটবে, সেখানে একটা ভালো জিনিস পাবে। কথা অনুযায়ী, সে একটা সোনার হাঁস পেল।
তারপর? আবার বলছি, আমি আর বলতে পারব না। তুমি পড়ে নাও। পড়লেই জানতে পারবে। আর এতগুলো গল্প তো একবারে বলা যায় না। বইটি সম্পাদনা করেছেন আরিফ নজরুল ও শেখ সাদী। দাম ৩০০ টাকা।
বিন্নি ধানের খই একটি চমৎকার বই। এ বইটি সম্পর্কে কি তোমরা জানো? এতে সুন্দর সুন্দর কয়েকটি গল্প আছে। প্রথম গল্পের নাম ‘রাসেলের বন্ধুদের অপেক্ষা’।
রাসেলের খুব ভালো বন্ধু দুলাল। সে স্কুলের বাইরে বাদাম বিক্রি করে। রাসেল প্রতিদিন টিফিনের সময় দুলালের জন্য দুটি শিঙাড়া নিয়ে আসে আর গল্প করে। এভাবে গল্প করতে করতে একদিন তারা রমনাপার্কে ঘুড়ি ওড়াতে যাওয়ার পরিকল্পনা করে। আমি আর কিছু বলব না। বাকি কাহিনি জানতে হলে দারুণ এ গল্পটি পড়তে হবে।
আরেকটি গল্পের নাম ‘সোনার হাঁস’। গল্পটি এক কাঠুরেকে নিয়ে। তার ছিল এক বউ ও তিন ছেলে। ছোট ছেলে একটু বোকা কিন্তু ভালো। কাঠুরের একদিন অসুখ হলে সে তার বড় ছেলেকে কাঠ কাটতে পাঠাল। খাওয়ার জন্য সঙ্গে দিল রুটি আর দুধ। পথে তার সঙ্গে এক লোকের দেখা হলো। লোকটা বলল, আমাকে কিছু খেতে দেবে? সে দিল না। সে যখন কাঠ কাটা শুরু করল, তখন তার হাত কেটে গেল। পরদিন মেজো ছেলে গেল। তার সঙ্গেও একই লোকের দেখা হলো। খাবার সঙ্গে থাকলেও সে দিতে অস্বীকৃতি জানাল। এরপর কাঠ কাটার সময় তার পা কেটে গেল। পরদিন ছোট ছেলে গেল কাঠ কাটতে। তার সঙ্গে ছিল পোড়া রুটি ও জল। তার কাছেও লোকটা খাবার চাইল, সে দিয়ে দিল। লোকটা খেয়ে বলল, তুমি প্রথম যে গাছটা কাটবে, সেখানে একটা ভালো জিনিস পাবে। কথা অনুযায়ী, সে একটা সোনার হাঁস পেল।
তারপর? আবার বলছি, আমি আর বলতে পারব না। তুমি পড়ে নাও। পড়লেই জানতে পারবে। আর এতগুলো গল্প তো একবারে বলা যায় না। বইটি সম্পাদনা করেছেন আরিফ নজরুল ও শেখ সাদী। দাম ৩০০ টাকা।
রান্নায় চিনি ব্যবহারে খাবারের রঙ ও স্বাদ দুটোই বাড়ে। বিশ্বাস না হলে গরুর মাংসে চিনি ব্যবহার করেই দেখুন। তবে শুধু চিনি ব্যবহার করলেই হবে না, কীভাবে রান্না করছেন তার ওপরও নির্ভর করবে স্বাদ কেমন হবে।
১৮ দিন আগেশ্রাবণের শেষেই যদি থাকে রোদের এত তাপ, তাহলে আসছে শরতে কী হবে, বোঝাই যাচ্ছে। সকালে স্নান সেরে সেজেগুজে বের হয়েও নিস্তার নেই। আধা ঘণ্টার মধ্য়ে ঘেমে-নেয়ে নাজেহাল। রোদের তাপে ত্বকের অবস্থা খারাপ। ব্রণ হওয়ার প্রবণতাও এ ঋতুতে বেড়ে যায়। এ সময় ত্বক ঠান্ডা রাখতে পারলে ব্রণ ও র্যাশ হওয়ার আশঙ্কা কমে...
১৮ দিন আগে‘ভাবো, ভাবা প্র্যাকটিস করো’। ঋত্বিক ঘটকের এই কথা শোনেনি, এমন মানুষ কি আছে। কোথাও না কোথাও, কোনো না কোনোভাবে এই উক্তি আমরা বহুবার শুনেছি। খুব ইতিবাচক কথা নিঃসন্দেহে। তবে এই ‘ভাবা’ বা ‘ভাবনা’ কিংবা ‘চিন্তা’ শব্দটির উল্টো দিকে আছে ‘দুর্ভাবনা’ শব্দটি।
১৮ দিন আগেরোমকূপে ত্বক নষ্ট! সেই সঙ্গে নষ্ট শান্তি। বহু কিছু করেও বাগে আনা যাচ্ছে না সেগুলো; বরং ধীরে ধীরে সংখ্যা বেড়ে চলেছে। একটু ধৈর্য ধরে বসুন। এরও প্রতিকার আছে। ঘরোয়া উপায়ে ধীরে ধীরে পোরস বা রোমকূপ বড় হয়ে যাওয়ার সমস্যার সমাধান করা যেতে পারে।
১৮ দিন আগে