শুক্রবার, ২৯ আগস্ট ২০২৫
অনলাইন ডেস্ক
শিঙাড়া ও জিলাপির মতো হালকা খাবারের জন্য সিগারেটের মতো সতর্কবাতা যুক্ত করার নির্দেশনা দিল ভারত সরকার। সিগারেটের প্যাকেটে যেমন গ্রাফিক সতর্কীকরণ থাকে, তেমনি ‘তেল ও চিনি বোর্ড’ লাগানো হবে দেশের সব কেন্দ্রীয় প্রতিষ্ঠানে।
টাইমস অব ইন্ডিয়ার এক প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে, ভারতের কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় এই নির্দেশনা দিয়েছে, যাতে নাগপুরের অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অব মেডিকেল সায়েন্সেসের (এআইআইএমএস) সব কেন্দ্রীয় প্রতিষ্ঠানে এ ধরনের সতর্কীকরণ বোর্ড বসানো হয়।
বোর্ডগুলোতে প্রতিটি সাধারণ স্ন্যাকসে কতটা চিনি ও লুকানো ফ্যাট আছে, তা স্পষ্ট করে দেখানো হবে। এ ধরনের উদ্যোগের উদ্দেশ্য হলো মানুষকে স্বাস্থ্যঝুঁকির বিষয়ে সচেতন করা।
ভারতের কার্ডিওলজিক্যাল সোসাইটির নাগপুর শাখার সভাপতি ডা. অমর আমালে টাইমস অব ইন্ডিয়াকে বলেন, ‘চিনি আর ট্রান্স ফ্যাট এখনকার নতুন তামাক। মানুষকে জানা উচিত, তারা কী খাচ্ছে।’
শিঙাড়া, জিলাপি, লাড্ডু, বড়া পাও, পাকোড়া—ভারতের প্রতিটি ঐতিহ্যবাহী তেলেভাজা ও মিষ্টি খাবার এখন স্বাস্থ্যঝুঁকির দিক দিয়ে পর্যবেক্ষণে রয়েছে। যতক্ষণ না এই খাবারগুলো ভাপ দিয়ে তৈরি করা হয়, চিনি এবং চর্বিমুক্ত হয়, ততক্ষণ এগুলো নজরদারির আওতায় থাকবে।
এই নির্দেশনার পেছনে রয়েছে ভারতের বাড়তে থাকা স্থূলতা সমস্যা। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের একটি অভ্যন্তরীণ নোটে জানানো হয়েছে, ২০৫০ সালের মধ্যে ভারতে ৪৪ দশমিক ৯ কোটিরও বেশি মানুষ অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতার শিকার হবে। এতে যুক্তরাষ্ট্রের পর দ্বিতীয় স্থানে থাকবে ভারত।
বর্তমানে ভারতের শহরাঞ্চলে প্রতি পাঁচজন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে একজনের ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি।
সিনিয়র ডায়াবেটোলজিস্ট ডা. সুনীল গুপ্ত বলেন, ‘এই উদ্যোগ খাবার নিষিদ্ধ করার জন্য নয়, বরং মানুষকে জানানো যে তারা আসলে কী খাচ্ছেন।’
তিনি আরও বলেন, ‘যদি কেউ জানে, একটি গুলাব জামুনে পাঁচ চামচ চিনি থাকে, তাহলে দ্বিতীয়টি খাওয়ার আগে হয়তো সে ভাববে।’
চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের মতে, ডায়াবেটিস, হৃদ্রোগ, হাইপারটেনশনসহ নানা অসংক্রামক রোগের পেছনে রয়েছে খাদ্যাভ্যাস। তাই এই উদ্যোগের মাধ্যমে মানুষকে সুস্থ জীবনের পথে ফেরাতে চাইছে সরকার।
নাগপুরের এআইআইএমএসের কর্মকর্তারা নিশ্চিত করেছেন যে, তাঁরা এই নির্দেশনা পেয়েছেন এবং ক্যাফেটেরিয়া ও জনসমাগমস্থলে এসব বোর্ড বসানোর প্রস্তুতি নিচ্ছেন।
আরো খবর পড়ুন:
শিঙাড়া ও জিলাপির মতো হালকা খাবারের জন্য সিগারেটের মতো সতর্কবাতা যুক্ত করার নির্দেশনা দিল ভারত সরকার। সিগারেটের প্যাকেটে যেমন গ্রাফিক সতর্কীকরণ থাকে, তেমনি ‘তেল ও চিনি বোর্ড’ লাগানো হবে দেশের সব কেন্দ্রীয় প্রতিষ্ঠানে।
টাইমস অব ইন্ডিয়ার এক প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে, ভারতের কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় এই নির্দেশনা দিয়েছে, যাতে নাগপুরের অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অব মেডিকেল সায়েন্সেসের (এআইআইএমএস) সব কেন্দ্রীয় প্রতিষ্ঠানে এ ধরনের সতর্কীকরণ বোর্ড বসানো হয়।
বোর্ডগুলোতে প্রতিটি সাধারণ স্ন্যাকসে কতটা চিনি ও লুকানো ফ্যাট আছে, তা স্পষ্ট করে দেখানো হবে। এ ধরনের উদ্যোগের উদ্দেশ্য হলো মানুষকে স্বাস্থ্যঝুঁকির বিষয়ে সচেতন করা।
ভারতের কার্ডিওলজিক্যাল সোসাইটির নাগপুর শাখার সভাপতি ডা. অমর আমালে টাইমস অব ইন্ডিয়াকে বলেন, ‘চিনি আর ট্রান্স ফ্যাট এখনকার নতুন তামাক। মানুষকে জানা উচিত, তারা কী খাচ্ছে।’
শিঙাড়া, জিলাপি, লাড্ডু, বড়া পাও, পাকোড়া—ভারতের প্রতিটি ঐতিহ্যবাহী তেলেভাজা ও মিষ্টি খাবার এখন স্বাস্থ্যঝুঁকির দিক দিয়ে পর্যবেক্ষণে রয়েছে। যতক্ষণ না এই খাবারগুলো ভাপ দিয়ে তৈরি করা হয়, চিনি এবং চর্বিমুক্ত হয়, ততক্ষণ এগুলো নজরদারির আওতায় থাকবে।
এই নির্দেশনার পেছনে রয়েছে ভারতের বাড়তে থাকা স্থূলতা সমস্যা। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের একটি অভ্যন্তরীণ নোটে জানানো হয়েছে, ২০৫০ সালের মধ্যে ভারতে ৪৪ দশমিক ৯ কোটিরও বেশি মানুষ অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতার শিকার হবে। এতে যুক্তরাষ্ট্রের পর দ্বিতীয় স্থানে থাকবে ভারত।
বর্তমানে ভারতের শহরাঞ্চলে প্রতি পাঁচজন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে একজনের ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি।
সিনিয়র ডায়াবেটোলজিস্ট ডা. সুনীল গুপ্ত বলেন, ‘এই উদ্যোগ খাবার নিষিদ্ধ করার জন্য নয়, বরং মানুষকে জানানো যে তারা আসলে কী খাচ্ছেন।’
তিনি আরও বলেন, ‘যদি কেউ জানে, একটি গুলাব জামুনে পাঁচ চামচ চিনি থাকে, তাহলে দ্বিতীয়টি খাওয়ার আগে হয়তো সে ভাববে।’
চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের মতে, ডায়াবেটিস, হৃদ্রোগ, হাইপারটেনশনসহ নানা অসংক্রামক রোগের পেছনে রয়েছে খাদ্যাভ্যাস। তাই এই উদ্যোগের মাধ্যমে মানুষকে সুস্থ জীবনের পথে ফেরাতে চাইছে সরকার।
নাগপুরের এআইআইএমএসের কর্মকর্তারা নিশ্চিত করেছেন যে, তাঁরা এই নির্দেশনা পেয়েছেন এবং ক্যাফেটেরিয়া ও জনসমাগমস্থলে এসব বোর্ড বসানোর প্রস্তুতি নিচ্ছেন।
আরো খবর পড়ুন:
স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রণালয়ের স্বাস্থ্যসেবা বিভাগের অনুমোদিত করোনারি স্টেন্টের (হার্টের রিং) দাম আগামী ১ অক্টোবর থেকে কার্যকর হবে বলে জানিয়েছে ঔষুধ প্রশাসন অধিদপ্তর।
১৭ দিন আগে
বাংলাদেশে গত এক দিনে ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে আরও এক নারীর মৃত্যু হয়েছে। আর নতুন করে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে ৪৩৪ জন ডেঙ্গু রোগী। ডেঙ্গুবিষয়ক হালনাগাদ করা এ তথ্য আজ সোমবার (১১ আগস্ট) বিকেলে জানিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর।
১৮ দিন আগে
ঘুমের সময় শ্বাস বন্ধ হয়ে যাওয়া বা অবস্ট্রাকটিভ স্লিপ অ্যাপনিয়া (ওএসএ) নামের সমস্যায় ভোগেন বিশ্বের বহু মানুষ। তবে নিয়মিত শঙ্খ বাজালে এ সমস্যা কমে যেতে পারে বলে দাবি করছেন গবেষকেরা।
১৮ দিন আগে
বিএনপিপন্থী চিকিৎসকদের সংগঠন ডক্টরস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ড্যাব) কাউন্সিলে সভাপতি, মহাসচিবসহ পূর্ণ প্যানেলে জয় পেয়েছেন হারুন-শাকিল প্যানেল। গতকাল শনিবার অনুষ্ঠিত নির্বাচনের ভোট গ্রহণ শেষে মধ্যরাতে নির্বাচন কমিশন আনুষ্ঠানিকভাবে এ ফলাফল ঘোষণা করেন।
১৯ দিন আগে
